11/16(木)、COCOオフィスにランチデリバリーを致しました。
 

冬のパワーサラダランチ

●雑穀胚芽米ごはん
ひよこ豆とブロッコリーの混ぜご飯
今が旬のスーパーベジタブル、ブロッコリーと玄米、雑穀米、胚芽米、ひよこ豆を合わせました。

●メキシカンな里芋ベジボール & 温野菜
それぞれ味つけの違う、里芋ベジボールと野菜を
トマトソースで。
ライスと合わせてライスサラダのようにしても。

●根菜のごまサラダ
ごぼう れんこん パプリカ さつまいもを
香味しょうゆの風味で。
自家製のカリカリ梅とらっきょうを添えて。

― デザート ―
●プチカップケーキ 紫芋フロスティング
お豆腐でできたチョコレートカップケーキに
紫芋とアーモンドミルクのフロスティング。
乳製品を使っていません。