今回は、  おろし煮大根と車麩の角煮風　和のプレート  です。大根おろしで下煮した大根は、くせがないのに風味が濃く、大根のおいしさを味わえます。車麩を出汁で煮てから揚げ焼きにすることで、存在感のある角煮風に仕上げました。
金曜日限定ベジタブルランチでは、外食ではなかなか取りにくい野菜とお豆がたっぷりのベジタリアンワンプレートをご提供しています。

旬の野菜を中心に、毎回20品目以上の食材を使い、雑穀入り胚芽米のごはんと、地元でとれた季節の野菜がたっぷりいただけるお料理のベジタリアンワンプレートが、プチデザートとヘルシーな野草茶がついて税込1000円です。

―おろし煮大根と車麩の角煮風　和のプレート  ―

●●雑穀胚芽米ごはん

●車ふの角煮風

●大根ステーキ 香味しょうゆ

●かぶの柚子と塩昆布サラダ

●水菜のごま和えサラダ
水菜 かいわれ パプリカ 香菜

●大根葉のスープ

デザート●バターナッツかぼちゃとココナツタルト

モリンガ茶