― 初夏の野菜がたっぷり「ビールに合う」ランチプレート ―

• チリとエダムチーズのコーンブレッドマフィン
  ビーツとひよこ豆のフムス　結晶塩
• 自家製塩豚ハム
• 旬野菜のサラダ　玉ねぎソースドレッシング
  （レタスきゅうりトマトパプリカ紫玉ねぎ）
• アイスプラント

まるでスイーツのような見かけのマフィンは、ピリッと辛いチリとエダムチーズ入りコーンブレッドマフィン。
ひよこ豆とビーツのフムスをフロスティング風にのせて、カンホアの結晶塩を散らしました。
夏野菜たっぷりのラタトゥイユと自家製塩豚のハムとソテー、新玉ねぎのベジボール詰めのワンプレートです。

ご予約頂いた方には、塩ココア、ハーブ塩、チーズ味のクマビスケットをプレゼント致しました！

塩ココアは、ほんのり甘いサクサクビスケットに塩粒トッピング。
ハーブ塩は塩味の生地にアーモンドとチョコレートをトッピング。
チーズは、ソーダクラッカー生地にチーズを練りこみました。