氷川ブリュワリーベジランチ 201708018

枝豆のベジバーグのイタリアンプレート

今回は夏を楽しむ、夏の枝豆をたっぷり使った緑のベジバーグがメインのイタリアンプレートでした。
今月は、夏休みスペシャルといたしまして、前日昼までにご予約いただいた方に、自家製セイボリー(塩味)グラノーラをプレゼントいたします。ロールドオートにくるみ、アーモンド、ローズマリーを加えた甘くないグラノーラです。おやつにはもちろん、サラダなどにトッピングして、おいしく栄養価を高めることができるスグレモノです。ぜひ、ご予約ください。

金曜日限定ベジタブルランチでは、外食ではなかなか取りにくい野菜とお豆がたっぷりのベジタリアンワンプレートをご提供しています。
旬の野菜を中心に、毎回20品目以上の食材を使い、雑穀入り胚芽米のごはんと、地元でとれた季節の野菜がたっぷりいただけるお料理のベジタリアンワンプレートが、プチデザートとヘルシーな野草茶がついて税込1000円です。

― 夏の枝豆をたっぷり使った緑のベジバーグがメインのイタリアンプレート ―

  • 雑穀胚芽米ごはん スパイスピラフ
    フライドオニオン
  • 枝豆バーグ
    (枝豆 おから 豆腐 ポテト)
  • ナスとオリーブのトマトソース
  • 千切りサラダ
    プチトマト 紫玉ねぎ
    かいわれ 水菜 ガーリック すりごま 大根 にんじん パプリカ ピーマン
    玉ねぎとトマトのドレッシング

 

― ドリンク ―

  • 梅&チアシードドリンク

 

― デザート ―

  • 水ゼリー 黒みつ & ミントシロップ

水ゼリー  黒みつ & ミントシロップ
 
― プレゼント ―

  • セイボリーグラノーラ
    (オートミール アーモンド くるみ 黒ごま ローズマリー)