― 春野菜のあんかけで、春の香りを感じられるプレート ―
今回は、うどのきんぴらの雑穀混ぜごはんに、春野菜のあんかけで、春の香りを感じられるプレートでした。
3月3日ということで、ちょっとだけおひな祭り風味のデザートなどご用意致しました。
- うどのきんぴらの雑穀混ぜごはん 赤かぶ酢漬け
- 金のあんかけ
（たけのことスナップえんどう 花型にんじん ほうれん草 しいたけ） - 菜の花の昆布締め
- ふきのとうのから揚げ
- レタスとカラフルコールスロー
（紫キャベツ パプリカ赤黄 かぶ 玉ねぎ） - 紫にんじんのポタージュ ココナツクリーム添え
― デザート ―
- 自家製玄米甘酒の桜ミルクプリン いちご添え